Datorită temperaturii sale extrem de scăzute, oxigenul lichid face substanțele care vin în contact cu el foarte fragile. Oxigenul lichid este un oxidant puternic. Materia organică va arde rapid și violent în oxigenul lichid. În plus, unele substanțe (cum ar fi brichete de cărbune și funingine) pot exploda în mod imprevizibil la aprindere de către o sursă, cum ar fi o flacără, scânteie sau chiar un impact minor atunci când sunt scufundate în oxigen lichid. Produsele petrochimice, inclusiv asfaltul, prezintă adesea această proprietate. Azotul lichid are un punct de fierbere mai mic decât oxigenul lichid, iar recipientele care conțin azot lichid vor condensa oxigenul din aer: după ce cea mai mare parte a azotului se evaporă din recipient, oxigenul lichid rămas poate reacționa violent cu materia organică. În schimb, plasarea azotului lichid sau a aerului lichid în aer îl îmbogățește cu oxigen; oxigenul atmosferic se dizolvă în el, în timp ce azotul se evaporă preferenţial.
Datorită temperaturii sale extrem de scăzute, substanțele chimice care vin în contact cu oxigenul lichid devin mai fragile. Oxigenul lichid este un oxidant puternic: compușii organici vor arde violent în oxigenul lichid. Unele substanțe chimice, cum ar fi asfaltul, sunt predispuse la explozie dacă sunt expuse la oxigen lichid pentru perioade îndelungate.
Oxigenul lichid are aplicatii si in domeniul medical. De exemplu, atunci când cineva suferă de otrăvire cu monoxid de carbon și are nevoie urgent de o cantitate mare de oxigen, buteliile de oxigen lichid pot fi folosite pentru a-l livra. Deoarece oxigenul lichid este în stare lichidă, ocupă mult mai puțin spațiu în comparație cu aceeași masă de oxigen gazos. În mod similar, transportul buteliilor de oxigen lichid este, de asemenea, mai potrivit pentru explorarea-la adâncime.
